Пельменные аппараты
Пельменный аппарат
Пельменный аппарат — это оборудование, которое в автоматическом режиме может производить лепку полуфабрикатов. Принцип работы пельменного аппарата достаточно простой — в один бункер мы закладываем фарш, в другой бункер тесто. А аппарат делает за нас всю работу, касающуюся лепки и выдает готовый продукт. Помимо пельменей мы можем лепить вареники, мини пельмени, манты, чебуреки и даже хинкали со скрученными верхушками.
Аппараты отличаются друг от друга своим функционалом (сколько разных видов продукции может лепить один аппарат) и, самое главное, производительностью.
!!!ВАЖНО — на пельменных аппаратах Вы не сможете производить полуфабрикаты по собственным рецептурам! Рецептура заранее прописана заводом и она будет основой Ваших полуфабрикатов. Если не соблюдать рецептуру, продукция будет выходить бракованная!!! Если Вам сказали, что аппарат может работать на любой рецептуре — Вас обманывают!!
Чтобы подобрать нужный Вам аппарат и помочь с подбором рецептур, Вы можете обратиться к специалистам нашей компании по указанным на сайте телефонам.
