Продавец ТОО "NEKAR" развивает свой бизнес на Satu.kz 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
29 отзывов
Дарим в Подарок! 16 бизнес планов от 1 млн тенге!СКАЧАЙТЕ БЕСПЛАТНО
+7 (727) 349-54-29
+7 (771) 759-00-01
ул. Богенбай батыра д. 288, Алматы, Казахстан
ТОО "NEKAR" - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Корзина

Бланширователи

Бланширователь

Давайте для начала разберемся зачем нам нужен бланширователь и какую функцию он выполняет. Бланшировка- это оборудование для термической обработки практически любых продуктов. Зачем продукты обрабатывать горячей водой? - чтобы убить в продуктах всех бактерии, которые, при размножении, негативно влияют на вкус, цвет текстуру продукта. Более того, у бланшировки есть еще масса полезных свойств - благодаря термообработке, мясо остается более сочным и текстурным долгое врем и с него становится легко удалить пленки и жилы. При бланшировании фруктов и овощей - легко удаляется кожура с персиков и помидоров. Также для производства мясокостной муки - кости предварительно бланшируют чтобы удалить все остатки мяса и отбелить кость. Бланшировка также помогает сохранить в продукте все витамины, вкус и цвет что крайне важно для замороженных продуктов. После разморозки продукты будут иметь более яркий цвет и выразительный вкус.

Наша компания имеет поставки как секционных бланширователей, так и конвейерных бланшировочных машин автоматизированного цикла.

За более подробной консультацией по оборудованию Вы можете обратиться к нашим специалистам по указанным на сайте телефонам.