Продавец ТОО "NEKAR" развивает свой бизнес на Satu.kz 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
29 отзывов
Дарим в Подарок! 16 бизнес планов от 1 млн тенге!СКАЧАЙТЕ БЕСПЛАТНО
+7 (727) 349-54-29
+7 (771) 759-00-01
ул. Богенбай батыра д. 288, Алматы, Казахстан
ТОО "NEKAR" - ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Корзина

Творожные ванны

Творожная ванна - это главный технологический узел при производстве творога по традиционной технологии. Это как пекарная печь при производстве хлеба. Творожная ванна отчасти похожа по функционалу на сыродельные ванны - в ней можно нагреть и охладить сырьё до нужной нам температуры чтобы получить творожное зерно. Давайте вкратце разберемся какую функцию выполняет сыродельная ванна. Главная её задача- произвести творожное зерно. Но сама технология проходит в несколько этапов:

- в ванну заливается молоко, подогревается до температуры заквашивания и непрерывно перемешивается

- в молоко вливается творожная закваска и постепенно происходит свертывание молока

- далее сырьё остужается до нужной температуры и получившейся творожный сгусток пересыпается в пресс- тележки для формирования зерна

 

Отличаются сыродельные ванны объемом - чем больше объем, тем больше сырья в килограммах Вы можете на нём произвести.

За более подробной консультацией Вы можете обратиться к нашим специалистам по указанным на сайте телефонам.