Ротационная печь «Муссон-ротор» модель 55–02

В наличии
ОПЛАТА

безналичным переводом по выставленному счёту
банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
наличными в офисе компании 

ДОСТАВКА

• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней

  • Описание
  • Характеристики

Ротационная печь «Муссон-ротор» моделей 55–02 и 55Р–02 предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах.

Установка обеспечивает выпечку без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

Площадь выпечки 4.86 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Тип управления микроконтроллерная система управления
Площадь, занимаемая печью без пандуса 1.56кв.м
Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более 5 л/цикл
Марка используемых тележек ТС-55-Р
Размер подового листа 450х600 мм
Диапазон установки температуры в пекарной камере 100-300 °С
Вид энергоносителя Электричество
Производительность
  • Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 - 90 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки ТС-55-РФ)
  • Батон 0.5 кг (4 шт. на противне) - 64 шт. (при использовании 16-ти ярусной стеллажной тележки)
  • Батон 0.3 кг (6 шт. на противне) - 108 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки)
  • Булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне) - 216 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Номинальная потребляемая мощность 37 кВт
Номинальное напряжение 3NPE ~380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ) с козырьком 1555х1376х2270 мм
Масса 837 (867) кг