Описание
Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, самостоятельно или в составе технологических линий.
Корпус и камера шкафа расстоечного выполнены из нерж. стали, двери стеклянные.
Регулируемые направляющие для противней по ширине: от 442мм. до 480мм.
Количество уровней — 8
Расстояние между уровнями, мм 80
Внутренние размеры камеры, мм
-длина — 485
-ширина — 505
-высота — 715
Время разогрева расстоечного шкафа до рабочей температуры 40 ºС, мин, не более — 20
Пределы регулирования температуры расстоечного шкафа, ºС (+30 — +60)±5
Номинальная частота тока, Гц — 50
Производительность — 48 шт/час
Вместимость 24 формы Л7
| Количество противней (уровней): | 8 |
| Масса без упаковки, кг: | 39 |
| Масса в упаковке, кг: | 51 |
| Напряжение/частота: | 220В |
| Номинальная мощность, кВт: | 2 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
| Тип гастроемкости (противня): | 480×345 |
