Описание
Расстоечный шкаф предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания, самостоятельно или в составе технологических линий.
Корпус и камера шкафа расстоечного выполнены из нерж. стали, двери стеклянные.
Тип противня или гастроёмкости: 600х400 или GN 1/1
Количество уровней — 16
Расстояние между уровнями, мм 80
Внутренние размеры камеры, мм
-длина — 845
-ширина — 710
-высота — 715
Время разогрева расстоечного шкафа до рабочей температуры 40 ºС, мин, не более — 30
Пределы регулирования температуры расстоечного шкафа, ºС (+30 — +60)±5
Номинальная частота тока, Гц — 50
| Количество противней (уровней): | 16 |
| Масса без упаковки, кг: | 67 |
| Масса в упаковке, кг: | 82.2 |
| Мощность, кВт: | 2 |
| Напряжение/частота: | 230В |
| Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
| Тип гастроемкости (противня): | 600х400 |
