Продавец ТОО "NEKAR" развивает свой бизнес на Satu.kz 6 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
28 отзывов
Подарок! 16 бизнес планов от 1 млн тенге бесплатно!СКАЧАТЬ
+7 (727) 349-54-29
+7 (771) 759-00-01
ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОО "NEKAR"

Печь электрическая конвекционная "Фотон" 4,5

В наличииКод: В684

3 958 400 Тг.

Перезвонить мне
Печь электрическая конвекционная "Фотон" 4,5
Печь электрическая конвекционная "Фотон" 4,5
3 958 400 Тг.
В наличии
Купить
Перезвонить мне
  • +7 (727) 349-54-29 +7 (727) 349-54-29
  • +7 (771) 759-00-01
  • +7 (727) 349-54-29 +7 (727) 349-54-29
  • +7 (771) 759-00-01
Общая площадь выпечки, м² 4,32
Размер подового листа, мм 400х600
Вместимость, шт.:  
подовых листов, 18
кассеты хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками) 18
Расстояние между подовыми листами, мм 90
Номинальная потребляемая электрическая 29
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, С°, 50-280
Габаритные размеры, мм, не более 1025x1248x2170
Масса, кг, не более 410

 

Компактная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной тележкой позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации.

Отличительные особенности печи Фотон:

  • Работа с полной загрузкой, быстрая загрузка/выгрузка продукции на стеллажной тележке.
  • Не требует перестановки и вращения листов для достижения равномерности выпечки.
  • Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
  • Возможна одновременная загрузка и выпечка изделий широкого ассортимента, с последующей выемкой продукции по мере ее готовности. Качество выпечки не зависит от степени загрузки печи.
  • Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления.
  • Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
  • Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.

Основные функции, задаваемые с панели управления:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
  • возможна корректировка ряда параметров во время выпечки;
  • задание и индикация прямого или обратного отсчета времени выпечки;
  • отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.

Конструктивные особенности:

  • Равномерность выпечки достигается системой распределения воздушных потоков и электронным управлением вентиляторами и нагревательными элементами, что обеспечивает одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
  • Большой шаг между подовыми листами в тележке (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
  • Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
  • Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.   Внешнее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
  • Конструкция двери печи имеет двухуровневые регулируемые запоры и петли, обеспечивающие точную установку двери по высоте и степени прилегания к проему, качественную теплоизоляцию.
  • Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большое окно в двери.
  • Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
  • Высококачественная теплоизоляция стен, пола и потолка пекарной камеры.
  • Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см, что экономит производственные площади.
  • Возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания.
  • Применяются комплектующие от лучших производителей. Безопасность в эксплуатации достигается системой блокировок.
Характеристики
Основные
Страна производитель Россия
Номинальная потребляемая мощность 29 кВт
Гарантийный срок   24 мес
Вид оборудования Конвекционная печь
Источник питания Электричество
Цвет корпуса   Серый
Номинальное напряжение 380 В
Противень 600x400
  • Цена: 3 958 400 Тг.