Продавец ТОО "NEKAR" развивает свой бизнес на Satu.kz 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
28 отзывов
Подарок! 16 бизнес планов от 1 млн тенге бесплатно!СКАЧАТЬ
+7 (727) 349-54-29
+7 (771) 759-00-01
+7 (707) 128-12-86
ПИЩЕВОЕ ПРОМЫШЛЕННОЕ И УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОО "NEKAR"

Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-40"

В наличииКод: В749

1 320 500 Тг.

Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-40"
Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-40"
1 320 500 Тг.
В наличии
  • +7 (727) 349-54-29 +7 (727) 349-54-29
  • +7 (771) 759-00-01
  • +7 (707) 128-12-86 Азатбек. Сервис оборудования
  • +7 (727) 349-54-29 +7 (727) 349-54-29
  • +7 (771) 759-00-01
  • +7 (707) 128-12-86 Азатбек. Сервис оборудования

Технические характеристики

Объем дежи, л 70
Максимальная масса теста, кг/замес 45
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм 1131x562x1035
Масса, кг 275

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Тестомес предназначен для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Применение тестомесильной машины наиболее рационально:

  •  на производствах, использующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
  •  в кондитерских цехах по выпуску мучных кондитерских изделий
  •  в пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
  •  на точках «быстрого питания»
  •  в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

   Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

  •  элементы конструкции, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали
  •  надежные приводы вращения месильного
  •  органа и дежи.

   Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 70 литров .

   Преимущества интенсивного замеса:
сокращение времени замешивания и созревания теста
компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества
принципиальное улучшение качества готовой продукции:

  •  объем изделий увеличивается
  •  мякиш становится более эластичным
  •  пористость - равномерной и мелкой
  •  корка более интенсивно окрашена
  •  замедляется черствение.


   Интенсивный замес теста обеспечиваются современной конструкцией тестомесильной машины:

  •  цилиндрическая толстостенная дежа
  •  спиральный месильный орган
  •  центральный отсекатель
  • наличие двух скоростей замеса
  • oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
  • постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.


   Тестомесильная машины имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:
устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
временно прерывать цикл по требованию оператора, с последующим его продолжением
включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала и др.

   Безопасность персонала при работе и обслуживании тестомесильных машин обеспечивается с помощью системы блокировок.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель Восход
Страна производитель Россия
Цвет корпуса Серый
Номинальная потребляемая мощность 4 Вт
Гарантийный срок 24 мес
Вид оборудования Тестомес
Тип тестомеса S-образный
Количество скоростей работы 2
Номинальное напряжение 380 В
Объём дежи 40 л
Описание емкостей и насадок
Голова тестомеса Стационарная
  • Цена: 1 320 500 Тг.