Описание
Технические характеристики
|
Объём дежи, л |
100 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 4,9 |
| Скорость месильного органа, об/мин | 50-280 |
| Номинальное напряжение, В | 3NPE ~ 380 |
| Габаритные размеры, мм, не более | 1124x1124x1950 |
| Масса машины, кг, не более | 780 |
Планетарный миксер КОМЕТА-100 предназначен для приготовления:
- взбитых белковых масс,
- бисквитного теста, взбитых сливок, кремов,
- мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий,
- картофельного пюре,
- для перемешивания мясного фарша.
Конструктивные особенности:
- система управления миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
- плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
- дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
- стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
- система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
- корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.
В комплект планетарного миксера входят:
- дежа;
- месильные органы: лопатка, венчик, крюк.
Основные характеристики
Вид оборудования
Миксер
Номинальное напряжение
380 В
Тип миксера
Планетарный
Объём дежи, л
40.0
Количество скоростей работы
2
Тип тестомеса
S-образный
Голова тестомеса
Стационарная
Страна
Россия
Категория
Проиводитель
Восход
Цена: 0 тг
