Описание
Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстоечные шкафы ШРЭ.
- ШРЭ 2.1 для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4.
- Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.
Основные характеристики
Рабочая температура 30-60 °С
Время разогрева до 40 С˚20 мин
Номинальная потребляемая мощность 1,6 кВт
Номинальное напряжение 3NPE~220 В
Габариты и масса
Габаритные размеры 820х1010х1635 мм
Масса115 кг — 120 кг
Основные характеристики
Вид оборудования
Пекарский/расстоечный шкаф
Сфера использования
Торговые магазины|Уличная торговля|HoReCa|Fast-food|Пищевая промышленность
Номинальная потребляемая мощность, кВт
1.6
Номинальное напряжение
220 В
Максимальная рабочая температура, град.
60.0
Минимальная рабочая температура, град.
30.0
Голова тестомеса
Стационарная
Страна
Россия
Категория
Проиводитель
Восход
Цена: 454 000 тг
