Описание
Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- для хлебобулочных изделий;
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.);
Машина имеет два Z-образных литых месильных органа из высоколегированного чугуна, враща-ющихся с разными скоростями навстречу друг другу.
Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замеши-ваемой смеси.
Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Тестомесильная машина «Прима — 200К» предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Объем дежи 200 л
Частота вращения месильных органов 25/40 об./мин
Номинальная потребляемая мощность 6,5 кВт
Номинальное напряжение 3PE ~ 380 В
Длина 1574 мм
Ширина 926/1121 мм *
Высота 1336/1736 мм **
Масса 1250 кг
Производительность
По хлебопекарному тесту 130 кг/замес
По пельменному тесту 100 кг/замес
По песочному тесту 100 кг/замес
По бараночному тесту 80 кг/замес
Основные характеристики
Цвет корпуса
Серый
Номинальное напряжение
380 В
Напряжение, В
380.0
Мощность, кВт
0.32
Установка
Горизонтальная
Минимальная рабочая температура, град.
30.0
Голова тестомеса
Стационарная
Страна
Россия
Категория
Проиводитель
Восход
Цена: 0 тг