Описание
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325×265 мм).
| Мощность, кВт | 4,2 |
| Напряжение, В | 230 |
| Max температура внутри камеры, °C | 270 |
| Тип гастроемкости | 1/2 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. | 6 |
| Количество воздушных ТЭН-ов, шт. | 2 |
| Реверс | + |
| Габаритные размеры, мм | 525х620х710 |
| Масса, кг | 51 |
Основные характеристики
Вид оборудования
Пароконвектомат
Сфера использования
Торговые магазины|Уличная торговля|HoReCa|Fast-food|Пищевая промышленность
Номинальное напряжение
380 В
Мощность, кВт
0.32
Установка
Горизонтальная
Минимальная рабочая температура, град.
30.0
Голова тестомеса
Стационарная
Страна
Россия
Категория
Проиводитель
Abat
