Описание
Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-100-ОР:
— цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
— по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
— объем варочного сосуда 100 л;
— опрокидывание с помощью ручного привода;
— аналоговая панель управления;
— температура приготовления продукта до +100 С;
— кран залива воды в варочный сосуд;
— откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 18,1 |
| Номинальное напряжение, В | 3N/PE 400В 50Гц |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 6 |
| Номинальный объем, л | 100 |
| Опрокидывание | ручное |
| Миксер | — |
| Время разогрева до +95 °C, мин, не более | 55 |
| Диаметр котла, мм | 652 |
| Габаритные размеры, мм | 1190х861х1143 |
| Масса, кг | 109 |
Основные характеристики
Источник питания
Электричество
Количество ТЭНов, шт.
6
Объем варочного сосуда, л
100.0
Количество секций, шт.
3
Количество секций, шт.
3
Время выхода на рабочую температуру, мин
30.0
Максимальная рабочая температура, град.
270.0
Страна
Россия
Категория
Проиводитель
Abat
Цена: 1 448 000 тг
