Описание
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПГМ-100/9Т:
— 900 серия
— 2 горелки
— цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
— по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
— номинальный объем варочного сосуда 100 л
— реальный объем варочного сосуда 110л
— сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
— кран залива воды в варочный сосуд
— плавная регулировка мощности нагрева
— аналоговая панель управления
— крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
— электроконтактный манометр
— предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в «пароводяной рубашке»
— вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в «пароводяной рубашке»
— встроенный воздуховод
— максимальная температура варочного сосуда +100°С
— диаметр варочного сосуда 650 мм
— система газ-контроля
— пъезорозжиг
— регулируемые по высоте ножки
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,5 |
| Номинальная тепловая мощность, кВт | 13,5 |
| Номинальное напряжение, В | 230 |
| Количество газовых горелок, шт. | 2 |
| Расход газа, м3/ч | 1,429 |
| Номинальный объем, л | 100 |
| Опрокидывание | — |
| Миксер | — |
| Время необходимое для повышения температуры воды на 70 °C, мин, не более | 75 |
| Рабочее давление пара в «пароводяной рубашке», КПа | до 50 (0,50) |
| Диаметр котла, мм | 650 |
| Габаритные размеры, мм | 841х1018х1030 |
| Масса, кг | 134 |
Основные характеристики
Тип пищеварочного котла
Неопрокидывающийся
Количество ТЭНов, шт.
6
Объем варочного сосуда, л
100.0
Количество секций, шт.
3
Количество секций, шт.
3
Время выхода на рабочую температуру, мин
30.0
Максимальная рабочая температура, град.
270.0
Страна
Россия
Категория
Проиводитель
Abat
