Лавовый газовый гриль ГЛК-90П

Описание

Газовый лавовый гриль ГЛК-90П предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей путем непосредственного контакта решетки гриля с одной стороной обрабатываемого продукта на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-90П:

— 900 серия;
— облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
— задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
— полная газовая мощность 22 кВт;
— расход природного газа 2,328 м3;
— расход сжиженного газа 1,736 кг/ч;
— 2 горелки;
— двухступенчатая регулировка мощности нагрева;
— система «газ-контроль»;
— пьезорозжиг; 
— 2 решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм каждая с регулировкой на 2 положения по высоте;
— лоток для сбора масла на лицевой панели;
— возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
— комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
— регулируемые по высоте ножки.

В лава гриле ГЛК-90П за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам  вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность свобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу  особый вкус «барбекю».

В лавовых грилях Abat используется  вулканическая лава высокого качества, она устойчива к внешним факторам и долговечна. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течении нескольких минут при высокой температуре.

Основные характеристики

Цена: 962 000 тг