Описание
Данное оборудование предназначено для производства твердого сыра и вакуумной упаковки в пакеты, а также для производства весовой сметаны.
| Объем переработки молока, л/сутки | 300 |
| Выпускаемая продукция: | |
| – твердые сычужные сыры, кг/сутки | 30 |
| – сметана 15%, кг/сутки | 12 |
| Установленная мощность, кВт | 13,8 |
| Обслуживающий персонал, чел. | 1-2 |
| Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 20 |
В состав линии входят:
1. Ванна длительной пастеризации молока
2. Сепаратор сливкоотделитель
3. Технологическая ванна
4. Рабочий стол
5. Вакуум упаковочная машина
6. Лиры для мяса
7. Пресс для сыра 2 комплекта
8. Бланширователь
Основные характеристики
Цена: 16 507 000 тг
