Описание
Данное оборудование предназначено для производства йогурта и сметаны, фасовки и упаковки продукции в пластиковые стаканы.
| Объем переработки молока, л/сутки | 2000 |
| Выпускаемая продукция: | |
| – сметана (30%), кг/сутки | 73 |
| – йогурт (2,5%), л/сутки | 1900 |
| Установленная мощность, кВт | 130 |
| Обслуживающий персонал, чел. | 4 |
| Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м | 75 |
В состав линии входят:
1. Ванна охлаждения молока
2. Технологическая ванна
3. Ванна длительной пастеризации молока 2шт
4. Сепаратор сливкоотделитель
5. Центробежный насос 2шт
6. Фасовочно упаковочная установка
7. Комплект оборудования для СИП мойки
