Описание
Данное оборудование предназначено для приема, охлаждения и хранения в охлажденном виде молока и других жидкостей, сходных с молоком по вязкости. Ванна охлаждения молока имеет внутренний теплоизолированный закрытый резервуар для молока, двухсекционную одностенную крышку с встроенным в неё патрубком для подачи продукта (Ду-35), мотор-редуктор с рамной мешалкой и форсункой для автоматизированной мойки, а также сливной кран из нержавеющей стали диаметром 50 мм. Комплектуется фреоновым холодильным агрегатом, трубчатый испаритель которого припаян к внешней стороне молочного резервуара. Ванна охлаждения молока выполнена из пищевой нержавеющей стали.
| Объем ванны, не менее, л | 700 |
| Рабочий объем ванны, не более, л | 630 |
| Температура молока: | |
| – охлажденного, °С | 4 |
| – поступающего, °С | 35 |
| Время охлаждения при заполнении 50%, не более, ч | 3 |
| Частота вращения мешалки, об/мин | 35 |
| Хладопроизводительность агрегата, кВт | 4 |
| Диаметр сливного отверстия, мм | 50 |
| Установленная мощность (без хол.агрегата), кВт | 0,5 |
| Установленная мощность (с хол.агрегатом), кВт | 3,0 |
| Габаритные размеры (без хол.агрегата), не более, мм | 1550х1250х1300 |
| Масса (без холодильного агрегата), не более, кг | 150 |
