Описание
Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат, способный управлять различными процессами приготовления пищи (дегидратацией, приготовлением на пару, приготовлением при низкой температуре, приготовлением су-вид, поджариванием, жаркой на гриле, регенерацией и разогревом на тарелке), а также процессами выпечки (свежей и замороженной) благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, которые гарантируют превосходные и воспроизводимые результаты. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала.
Характеристики:
Модель – XEVC-1011-EPRM
Название фирмы – 10 GN 1/1 PLUS
Тип подключения – электричество
Тип управления – электрический
Количество уровней – 10
Размер противня – GN 1/1
Расстояние между противнями – 67 mm
Частота – 50 / 60 Hz
Напряжение – 400V 3N~
Вес – 95 kg
Электрическая мощность – 18,5 kW
Ширина – 750 mm
Глубина – 773 mm
Высота – 1010 mm
Основные характеристики
Цена: 6 697 000 тг
