Газовая фритюрница ГФК-90.2П

Газовая фритюрница ГФК-90.2П является отличным выбором для предприятий общественного питания, которые занимаются жаркой картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Это мощное и надежное оборудование, которое может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Один из главных преимуществ газовой фритюрницы ГФК-90.2П - это ее серия 900, которая гарантирует высокую эффективность и надежность работы. Облицовка, боковые панели и подставка с полкой изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, что обеспечивает долгий срок службы оборудования. Задняя обшивка выполнена из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм.

Газовая фритюрница ГФК-90.2П обладает полной газовой мощностью 20 кВт и обеспечивает расход природного газа в размере 2,116 м3 и расход сжиженного газа - 1,577 кг/ч. У фритюрницы имеется 4 горелки, две ванны объемом 24,5 л каждая. Полезный размер каждой ванны составляет 548х216х106 мм. Масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня, составляет 16,5 кг. Также в комплекте идут 2 корзины размером 312х195х125 мм, в которые можно загрузить до 1,8 кг продукта в каждую ванну.

Одним из главных преимуществ газовой фритюрницы ГФК-90.2П является возможность плавной регулировки температуры масла в ванне. Диапазон температуры составляет от +110 до +190 C. Также фритюрница обладает быстрым разогревом масла до +190 C за 18 минут. Еще одним преимуществом является возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе. К комплекту также прилагаются съемные форсунки под сжиженный газ.

Газовая фритюрница ГФК-90.2П обладает системой "газ-контроль", которая обеспечивает безопасность эксплуатации. Пьезорозжиг делает процесс запуска фритюрницы удобным и быстрым. Под каждой ванной расположен кран для слива масла, что упрощает процесс очистки и обслуживания фритюрницы. Также наличие регулируемых по высоте ножек позволяет установить фритюрницу на любой ровной поверхности.