Хлеборезка «Кайман 2»

Резка хлеба и хлебобулочных изделий является одной из важнейших операций в процессе производства на предприятиях хлебопекарной промышленности. Это процесс, который требует высокой точности и скорости работы, чтобы обеспечить высокую производительность и качество конечной продукции. Для этих целей на рынке существует широкий ассортимент машин и оборудования, специально разработанных для резки хлеба и хлебобулочных изделий. Одним из таких устройств является резак для хлеба, который обладает рядом уникальных характеристик и преимуществ, позволяющих значительно упростить и ускорить процесс резки.

Одной из основных характеристик, на которую следует обратить внимание при выборе резака для хлеба, является толщина ломтиков. Чем меньше толщина ломтиков, тем более равномерный рез получится и тем качественнее будет конечный продукт. Резаки для хлеба имеют толщину ломтиков в диапазоне 10 мм, что гарантирует идеальные ломтики хлеба.

Другой важной характеристикой резаков для хлеба является их ширина резки. Максимальная ширина резки определяет, какой ширины хлеба или хлебобулочных изделий может быть обработано на данном резаке. Резаки для хлеба имеют максимальную ширину резки до 400 мм, что позволяет резать широкий ассортимент продукции.

Также, следует обратить внимание на диапазон высоты и длины резки. Диапазон высоты резки определяет, насколько толстыми или тонкими будут ломтики хлеба. Диапазон длины резки определяет, насколько длинными могут быть ломтики хлеба. Резаки для хлеба имеют диапазон высоты резки от 45 до 130 мм и диапазон длины резки от 50 до 400 мм, что обеспечивает гибкость в работе и возможность настройки резки под конкретные требования.

Очень важной особенностью резаков для хлеба является их максимальное количество ножей. Чем больше ножей у резака, тем больше продукции может быть обработано за короткое время. Резаки для хлеба имеют максимальное количество ножей до 39 штук, что гарантирует высокую производительность и эффективность работы.

При выборе резака для хлеба также следует обратить внимание на его мощность и напряжение. Номинальная потребляемая мощность резаков для хлеба составляет 1,9 кВт, что позволяет им работать на высокой производительности и энергоэффективно. Номинальное напряжение для резаков для хлеба составляет 3NРЕ ~ 380 В, что обеспечивает стабильность работы и защиту от перегрузок.

Габаритные размеры и масса резака для хлеба также являются важными характеристиками, которые следует учитывать при выборе. Габаритные размеры резака составляют 1665х963х1190 мм, что обеспечивает компактность и удобство в использовании. Масса резака составляет 325 кг, что позволяет устойчиво установить его на предприятии и не беспокоиться о его перемещении.

Максимальная производительность резака для хлеба зависит от ширины продукта. Для хлеба шириной 100 мм резак может обработать до 1200 штук за час, что позволяет значительно увеличить производительность и выход готовой продукции.