Плита электрическая ПЭП-0,48-ДШ-01

Плита электрическая 4-х конфорочная является незаменимым оборудованием для предприятий общественного питания, таких как рестораны, кафе, кейтеринговые компании и других. Она предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов, приготовления первых, вторых и третьих блюд, включая варку, жарку, тушение и пассерование.

Данная модель плиты, в частности, имеет ряд преимуществ, которые делают ее идеальным выбором для профессионального использования. Ее корпус выполнен из лицевой и верхней частей нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Остальные части корпуса изготовлены из оцинкованной стали, что придает плите дополнительную прочность. Такое сочетание материалов обеспечивает долгий срок службы плиты.

Максимальная температура рабочей поверхности плиты не превышает 480 градусов. Это означает, что плита способна эффективно обрабатывать продукты при высоких температурах, что особенно важно при жарке или обжаривании.

Еще одной полезной функцией этой плиты является наличие жарочного шкафа на 4 уровня. В нем можно разместить противни или гастроемкости GN 1/1 размером 530х470 мм. В комплектацию плиты входят 2 противня из черного метала размером 530х470х30 мм. Важно отметить, что жарочный шкаф имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего тенов, что позволяет достичь оптимальных результатов при приготовлении различных блюд. Пределы регулирования температуры жарочного шкафа составляют +45 - +270 градусов по Цельсию с допуском в ±10 градусов.

Плита также имеет регулируемые по высоте ножки, что позволяет легко подобрать оптимальную высоту исходя из индивидуальных предпочтений и особенностей производства. Наличие такой функции обеспечивает удобство и комфорт в работе с плитой.