Шкаф пекарский ШПЭ-2,04

ШПЭ-2,04 является пекарским электрическим шкафом, который состоит из трех теплоизолированных жарочных камер. Он имеет производительность 54 кг/час, что позволяет выпекать большой объем хлеба и других изделий.

Особенностью ШПЭ-2,04 является его надежность в эксплуатации, эргономичность и функциональность. В печи установлена группа ТЭНов, которые расположены сверху и снизу, что обеспечивает равномерный нагрев. Также, с помощью датчиков-реле температуры автоматически поддерживается необходимая для выпечки температура в диапазоне 180-280С. Это очень удобно для пекарни, так как позволяет точно следить за температурными режимами и добиться отличных результатов в выпечке.

Дверки пекарских камер удерживаются в закрытом положении с помощью пружин, что позволяет фиксировать их как в открытом, так и в закрытом положении. Это очень удобно для загрузки и выгрузки изделий. При закрытых дверях камеры наполняются жаром, что создает оптимальные условия для выпечки.

Для комплектации шкафа ШПЭ-2,04 необходимы 6 противней и 72 хлебных формы №7. Формы комплектуются отдельно, что позволяет пекарне выбирать оптимальный ассортимент форм для своей продукции.

Габаритные размеры шкафа составляют 1180×1010×1620 мм, а габаритные размеры камеры - 970×700×240 мм. Это достаточно компактные размеры, что позволяет установить шкаф в различных пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности.

В заключение, пекарский электрический шкаф ШПЭ-2,04 является надежным, функциональным и эргономичным оборудованием для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его производительность 54 кг/час позволяет обеспечивать необходимый объем продукции, а автоматическое поддержание необходимой температуры обеспечивает отличное качество выпечки. Благодаря компактным размерам, шкаф может быть установлен в различных помещениях и способствовать повышению производительности пекарни.