Мясорубка SXC-22

Мясорубка SXC-22 - идеальное оборудование для предприятий общественного питания, которые нуждаются в надежной и производительной мясорубке. Это качественное устройство разработано компанией Roal, которая известна своими инновационными и надежными решениями в сфере производства пищевого оборудования.

Одним из ключевых преимуществ мясорубки SXC-22 является ее прочный корпус, выполненный из нержавеющей стали. Этот материал обеспечивает прочность и долговечность оборудования, а также облегчает уход и очистку после использования. Кроме того, мясоприемник, горловина и шнек также изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и сохранность мясопродуктов.

Одним из основных критериев при выборе мясорубки является ее производительность. Мясорубка SXC-22 имеет производительность 150 кг/час, что делает ее идеальной для предприятий с большим потоком работы. Независимо от типа мяса, мясорубка позволяет обрабатывать определенное количество продукта в минуту. Согласно ГОСТу, мясорубка SXC-22 способна обрабатывать 1,8 кг говядины в минуту и 3 кг птицы в минуту. Это позволяет ресторанам и кафе быстро и эффективно обрабатывать мясные продукты без задержек и простоев.

Важным аспектом использования мясорубки SXC-22 является режим работы. Оборудование предназначено для работы в повторно-кратковременном режиме с длительностью рабочего цикла не более 10 минут. Это означает, что после каждых 10 минут работы необходима технологическая пауза продолжительностью не менее 15 минут. Это сделано для поддержания оптимальной работоспособности и сохранности мясорубки. Такой режим работы позволяет предотвратить перегрев оборудования и увеличить его срок службы.

Мясорубка SXC-22 оснащена системой ножей ENTERPRISE. В комплекте с мясорубкой поставляется 1 решетка и 1 нож, что позволяет максимально эффективно обрабатывать мясо. Система ножей ENTERPRISE позволяет получать качественную и однородную мясную массу без комков и примесей.