Шкуросъемная машина для рыбы Freeze Drum Skinner TFE 350

Шкуросъемная машина Freeze Drum Skinner TFE 350 – новая разработка известной немецкой фирмы NOCK. Особенностью машин данной серии является наличие морозящего барабана. Технология была разработана специально для обесшкуривания слишком мягкой рыбы – размороженного филе, рыбы с очень тонкой и мягкой шкурой. Ширина транспортера в данной модели составляет 350 мм, ширина среза – 370 мм.

Новая шкуросъемная машина NOCK Freeze Drum Skinner TFE 350 является образцом немецкого качества, продуманности и функциональности. При разработке машины был использован опыт компании как в технологиях обесшкуривания рыбы, так и в производстве морозильного оборудования, в частности – льдогенераторов. В результате удалось создать оборудование, идеально соответствующее поставленным задачам.

Основные достоинства модели:

• надежная конструкция из высококачественной нержавеющей стали;
• компактные габариты;
• легкость перемещения благодаря встроенным откидным колесам;
• простота обслуживания и эксплуатации;
• легкость мойки и санитарно-гигиенической обработки;
• высокая энергоэффективность;
• минимальное количество отходов – выход готового продукта в ней на 2-5% выше, чем у других машин-аналогов, использующих технологию тонкого среза;
• возможность использования для нарезки рыбы и других продуктов;
• производительность – 8-20 м/час.

Корпус из нержавеющей стали – с большими, гладкими поверхностями и специальным модусом для максимально простой очистки по завершению работы.

В базовую комплектацию входит морозящий барабан с энергоэффективным холодильным агрегатом. Тип агрегата – с воздушным (А) или водяным (W) охлаждением конденсатора. Потребляет минимальное количество электроэнергии. Машина может поставляться без холодильного агрегата, если у заказчика уже установлена система охлаждения и имеется возможность подключения к ней шкуросъемной машины.

Пильное полотно имеет опцию высокоточного подведения для максимально точного и тонкого среза.

Для очистки пильного полотна в процессе работы предусмотрена специальная система очистки, включающая форсунку с опцией разбрызгивания воды и скребок. Само пильное полотно установлено таким образом, что обеспечивает его простую и быструю замену в случае необходимости.

В стандартную комплектацию также входит лента транспортера с замкнутыми ремнями толщиной 4 мм.

Имеется преобразователь частоты для плавного изменения скорости.

Дополнительные опции (по запросу клиента):

• система обесшкуривания NOCK Fish Skinning Defatting System FSDS;
• транспортер с другим диаметром ремней с возможностью дальнейшей переналадки. 

Характеристики: