Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 - незаменимое оборудование для предприятий общественного питания и торговли, которые занимаются производством и хранением пищевых продуктов. Этот аппарат предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и последующего хранения различных пищевых продуктов, обеспечивая сохранность и качество продуктов.

Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-10-1/1 делают его оптимальным выбором для различных предприятий. Во-первых, аппарат оборудован 10 универсальными направляющими, которые позволяют использовать GN 1/1 или противни размером 600х400 мм. Это дает возможность хранить различные продукты на разных уровнях и оптимально использовать полезный объем аппарата.

Холодильный агрегат аппарата ШОК-10-1/1 основан на компрессоре Danfoss. Danfoss известен своим качеством и надежностью, что гарантирует стабильную работу оборудования. В качестве хладагента в аппарате используется R404a, который обладает хорошими холодильными свойствами и способен обеспечить быстрое замораживание продуктов.

Электронный блок управления аппаратом шоковой заморозки ШОК-10-1/1 обеспечивает возможность регулирования и поддержания необходимой температуры. Это очень удобно, так как различные продукты требуют определенной температуры для сохранения своих свойств и качества. Благодаря этой функции можно выбрать идеальную температуру для каждого продукта и быть уверенным в его сохранности и вкусе.

Корпус аппарата ШОК-10-1/1 выполнен из цельнозаливного пенополиуретана, что обеспечивает надежную теплоизоляцию и предотвращает проникновение тепла извне. Это позволяет экономить энергию и поддерживать стабильную температуру внутри полезного объема аппарата.

Для равномерного распределения температуры внутри аппарата шоковой заморозки ШОК-10-1/1 установлен воздухоохладитель с вентилятором. Это помогает избежать неравномерного охлаждения продуктов и обеспечить их однородное замораживание. Для удобства использования встроена функция автоматической оттайки, которая позволяет избавиться от образовавшегося льда внутри аппарата.

Двери аппарата шоковой заморозки ШОК-10-1/1 оснащены уплотнителями с магнитной вставкой, так называемыми доводчиками, которые обеспечивают полную теплоизоляцию и надежное закрытие дверей. Это важно для сохранности продуктов и эффективной работы аппарата. Также на аппарате установлены ножки, которые можно регулировать по высоте, что обеспечивает удобство при размещении и уровнении аппарата.