Пароконвектомат APACH AP7QM

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QM - многофункциональное оборудование, способное приготовить широкий ассортимент кулинарных блюд, выпечки и разогрева уже готовой продукции. Этот пароконвектомат обладает рядом преимуществ, которые делают его отличным выбором для ресторанов, кафе, пекарен и других предприятий общественного питания среднего и малого формата.

Одной из главных особенностей APACH Cook Line AP7QM является система пароувлажнения инжекторного типа. Благодаря этой системе пар сразу же после включения оборудования начинает генерироваться, так как вода из системы водоснабжения прямо впрыскивается на нагревательные элементы. Это позволяет добиться равномерного распределения пара внутри камеры и объемный процесс приготовления.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность оборудования. Это также делает его легким в уходе и очистке, что является важным фактором в ресторанной кухне.

Одно из главных преимуществ электрического пароконвектомата AP7QM - его многофункциональность. Это оборудование сочетает в себе несколько видов устройств для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и пространство на кухне. Вы сможете выполнять такие процессы, как конвекция, конвекция с паром и только пар, в зависимости от задачи, которую нужно выполнить.

Панель управления электрического пароконвектомата AP7QM оснащена электромеханической системой, что облегчает процесс настройки и контроля процесса приготовления. Вам будет доступно регулирование пароувлажнения, что позволит достичь нужной влажности внутри камеры и сохранить сочность и нежность приготовленных блюд.

Универсальные направляющие внутри камеры пароконвектомата позволяют установить гастроёмкости GN 1/1 или противни размером 600x400 мм. Это дает вам большую гибкость в выборе посуды для приготовления.

Вентиляторы пароконвектомата имеют возможность реверсивного вращения на двух скоростях. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и пара внутри камеры, что делает процесс приготовления блюд более эффективным.

Таймер на 120 минут позволяет установить нужное время приготовления и забыть об этом процессе. Вы сможете заниматься другими делами на кухне, не беспокоясь о том, что блюда могут пересушиться или пережариться.

Для освещения камеры внутри пароконвектомата используется галогеновая лампа. Это позволяет легко контролировать процесс приготовления и сохранять подходящую температуру.

В комплект поставки электрического пароконвектомата APACH Cook Line AP7QM входят 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм. Это позволит сразу же начать приготовление блюд.

В заключение, электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP7QM - отличное оборудование для ресторанов, кафе, пекарен и других заведений общественного питания среднего и малого формата. Многофункциональность, надежность и простота использования позволят вам эффективно приготовить широкий ассортимент блюд и использовать время и пространство на кухне с максимальной выгодой.

Особенности:

• Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
• Высокопроизводительный вентилятор
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер от 0 до 120 минут
• Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
• Направляющие  без винтов
• Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 2