Пароконвектомат Unox XEVC-0711-GPRM

Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат – идеальное решение для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания, которые стремятся предложить своим клиентам высококачественные и воспроизводимые блюда. Этот пароконвектомат обладает уникальными технологиями, позволяющими управлять различными процессами приготовления пищи, а также процессами выпечки, идеально подходящими для приготовления различных видов блюд.

Благодаря технологии Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, пароконвектомат обеспечивает превосходные результаты приготовления пищи. Unox Intensive Cooking - это программное обеспечение, созданное специально для получения максимально нежных и сочных блюд. Оно работает путем контроля и управления термическими параметрами, что позволяет достичь оптимального сочетания тепла и влаги для каждого конкретного блюда. Intelligent Performance – это интеллектуальная система управления приготовления пищи, которая делает процесс приготовления максимально автоматизированным и удобным. Она позволяет выбрать нужное блюдо из предустановленных программ, а пароконвектомат самостоятельно настроит все параметры приготовления.

С помощью пароконвектомата XEVC-0711-GPRM вы сможете приготовить большое количество различных блюд. Он оснащен 7 уровнями, на каждом из которых можно разместить противень GN 1/1. Расстояние между противнями составляет 67 мм, что позволяет одновременно приготовить большое количество блюд. Благодаря широкому спектру программ приготовления, вы сможете приготовить блюда различной сложности - от десертов до основных блюд. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) позволяет получить идеальный результат даже при отсутствии опытных поваров. Вам не придется контролировать процесс самостоятельно, пароконвектомат самостоятельно определит необходимые параметры приготовления и настроит их.

Модель XEVC-0711-GPRM отличается простотой и удобством в использовании. Она работает от электрического подключения и имеет габариты 750 x 773 x 843 мм. Вес пароконвектомата составляет 100 кг. Максимальная номинальная мощность газа составляет 19 кВт, а его электрическая мощность - 1 кВт. Пароконвектомат может подключаться как к сети переменного тока с напряжением 230V 1N~, так и к сети переменного тока с частотой 50 / 60 Гц.