Пароконвектомат газовый Unox XEVL-2011-GPRS
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
- Конструктивные особенности
Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат XEVL-2011-GPRS представляет собой инновационное устройство для приготовления пищи. Способный управлять различными процессами приготовления, такими как дегидратация, приготовление на пару, низкотемпературное приготовление, приготовление по методу су-вид, поджаривание, жарка на гриле, регенерация и разогрев на тарелке, а также процессы выпечки, как свежей, так и замороженной пищи, благодаря применению технологий Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance.
Особенности этого профессионального пароконвектомата включают в себя автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX), что позволяет добиться идеального приготовления даже без квалифицированного персонала. Этот инновационный пароконвектомат обеспечивает превосходные и воспроизводимые результаты, что особенно важно для ресторанов, поваров-профессионалов и промышленных предприятий питания.
Модель XEVL-2011-GPRS имеет несколько технических характеристик, которые делают его идеальным выбором для профессионального использования. Сначала, он оснащен 20 уровнями приготовления, что позволяет готовить большие партии пищи одновременно. Размер противня составляет GN 1/1, что позволяет использовать стандартные противни размером 530х325 мм. Расстояние между противнями составляет 67 мм, что обеспечивает равномерное приготовление пищи на каждом уровне.
XEVL-2011-GPRS работает на напряжении 220-240 В, с частотой 50/60 Гц, и его электрическая мощность составляет 2,8 кВт. Он также может быть подключён к газу, и его максимальная номинальная мощность газа составляет 48 кВт. Сам пароконвектомат весит 309 кг, а его габариты составляют 892 мм (ширина), 1018 мм (глубина) и 1875 мм (высота).
| Бренд | UNOX |
| Подключение | газ |
| Установка | напольный |
| Способ образования пара | инжектор |
| Количество уровней | 20 |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Мощность, кВт | 48 кВт |
| Габаритные размеры, мм | 892x1018x1875 |
| Вес (без упаковки), кг | 309 |
Технические детали:
- Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Plus
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- DDC.Stats: система отчетов об использовании, потреблении воды и энергии
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Контактный сенсор двери
- Надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
- Температурный режим: от 30 до 300 °С
- Автоматическая мойка: да
