Вакуумный массажер GRZK-500

Качество проводимого массажа и эффективность работы обеспечиваются специальным оборудованием, входящим в комплект поставки массажера GRZK-500. Оно включает шнековую пневматическую систему, создающую воздушные потоки, смешивающие продукты и рассол. Это позволяет равномерно распределить маринад внутри каждого куска мяса или овоща, обеспечивая его максимальное пропитывание.

Вакуумный массажер GRZK-500 обладает рядом преимуществ, которые делают его уникальным и незаменимым в производстве:

1. Улучшение качества продукта. Благодаря вакуумной массажировке продукт насыщается рассолом, пряностями или маринадом на клеточном уровне. Это делает его более сочным, мягким и ароматным. При обычных методах маринования процесс занимает гораздо больше времени, и пропитывание происходит лишь на поверхности. Вакуумный массажер позволяет достичь идеального пропитывания, сохраняя при этом свежесть и натуральный вкус продукта.

2. Экономия времени и сил. Традиционные методы маринования требуют длительного времени выдержки, что затягивает процесс и увеличивает затраты на производство. Вакуумный массажер GRZK-500 позволяет сократить время соления до 30 минут, при этом обеспечивая идеальное пропитывание. Это экономит время и усилия работников мясного цеха.

3. Увеличение объема продукта. Вакуумный массажер GRZK-500 позволяет повысить объем маринуемого продукта на 20%. Благодаря пропитыванию продукта рассолом или маринадом в вакууме, он набирает в себя больше жидкости, что увеличивает его вес и предоставляет предприятию дополнительные возможности для реализации продукта.

4. Удобство и безопасность. Вакуумный массажер GRZK-500 выполнен из нержавеющей пищевой стали, которая обладает высокой стойкостью к коррозии и обеспечивает долгий срок службы устройства. Кроме того, он оснащен специальными системами безопасности, которые предотвращают возможные аварийные ситуации во время работы.

Технические характеристики вакуумного массажёра GR-500