Куттер ZB-80

Куттер ZB-80 является незаменимым инструментом в пищевой промышленности, используемым для изготовления фарша и обработки других продуктов. Данная модель выполнена полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность и гигиеничность. Благодаря своему современному дизайну куттер легок в эксплуатации и обслуживании.

Одной из ключевых особенностей данной модели является возможность вращения чаши с двумя различными скоростями – 8 и 12 оборотов в минуту. Также ножевой вал имеет четыре скорости вращения: 750, 1500, 3000 и 4500 оборотов в минуту. Кроме того, на панели управления есть возможность задать необходимую скорость вращения и время работы. Это позволяет значительно сэкономить время, минимизировать рост температуры сырья и добиться желаемого качества продукта.

Куттер ZB-80 имеет несколько преимуществ, делающих его привлекательным для использования в пищевой промышленности:

1. Высокая точность изготовления основных конструктивных узлов. Благодаря этому куттер обладает надежностью и долговечностью.
2. Панель управления является водонепроницаемой и имеет класс защиты IP65. Это означает, что она устойчива к влаге и пыли, что особенно важно в пищевой промышленности, где санитарные нормы являются приоритетными.
3. Ножевой вал куттера оснащен подшипниками с несколькими степенями герметизации, что обеспечивает стабильное и надежное функционирование при высокоскоростном движении. Ножи острые и прочные, что гарантирует эффективное размельчение продуктов.
4. Куттер оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши. Это позволяет оператору контролировать процесс обработки и поддерживать оптимальные условия для получения идеального продукта.
5. Защитная противошумовая крышка из прочного прозрачного материала установлена на аппарате. Это позволяет оператору наблюдать за процессом приготовления фарша, минимизируя риск возможных аварий и повышая безопасность работы.
6. Внешний край чаши куттера имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша. Это позволяет сохранить чистоту и гигиену рабочего места и обеспечить оптимальные условия для работы.
7. Куттер ZB-80 укомплектован выгружателем фарша. Это удобное и практичное дополнение, которое облегчает процесс работы и повышает производительность.

Технические параметры Куттер ZB-80