Отсадочная машина MB-250

Машины отсадочные серии MB представляют собой неотъемлемую часть оборудования для производства печенья и пряников в малых и средних кондитерских производствах. Их применение позволяет настраивать процесс изготовления изделий под конкретное тесто, что является большим преимуществом для производителей.

Одной из особенностей отсадочных машин серии MB является их способность формировать изделия из различных видов теста. Например, с их помощью можно изготавливать печенье из песочного, заварного, овсяного, сдобного, бисквитного теста, а также мармелад, желе, зефир и суфле. Это позволяет производителям расширить ассортимент своей продукции.

Для дозирования теста отсадочные машины используют поршневую систему. В отличие от пневматических систем, машины серии MB оснащены мощным мотор-редуктором, который способен выдавить густое тесто через форсунки. Благодаря использованию специальных армированных шлангов, эти машины могут отсаживать как тугое, так и жидкое тесто. Это дает возможность производителям создавать изделия различной консистенции и формы.

Отсадочная машина серии MB является электромеханической, что обеспечивает ее надежность и долговечность. Кроме того, все элементы, которые соприкасаются с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Это гарантирует соблюдение всех стандартов гигиены и безопасности.

Машина может работать в двух режимах: автоматическом и полуавтоматическом. В автоматическом режиме отсадка теста происходит автоматически каждые 4 секунды (или каждые 2 секунды для модели MB-100). В полуавтоматическом режиме оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются вручную.

Регулировка размера изделия и его массы производится путем вращения регулировочного колеса на задней части машины. Доза теста устанавливается один раз перед началом работы машины и может легко изменяться в процессе работы. Мойка машины занимает около 5 минут и не требует специальных приспособлений. Кроме того, машины серии MB могут начинать работу уже при загрузке в бункер от 5 кг теста, что позволяет изготавливать продукцию мелкими партиями.