Куттер ИПКС-032-50Р(Н)
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
Основные преимущества промышленного куттера ИПКС-032-50Р(Н) включают эффективное производство мясного и рыбного фарша в условиях вакуума, а также использование его для измельчения и смешивания овощей, фруктового и рыбного сырья, приготовления пасты, пюре и других продуктов. Кроме того, этот куттер является отличным инструментом для создания майонезных соусов, творожной массы и других соусов.
Процесс куттерования включает возможность плавной регулировки скорости вращения ножей, а также вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции. Частотный регулятор обеспечивает плавную регулировку частоты вращения ножей от 1500 до 3000 оборотов в минуту, что позволяет точно выполнять требования технологических процессов производства различных продуктов.
Каркас куттера включает в себя чашу, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления. Куттер также имеет несколько отличительных особенностей, включая использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера и патрубок с краном на крышке чаши для внесения дополнительных ингредиентов в процесс куттерования.
Объем чаши куттера составляет 50 литров, но также доступны модели с объемом чаши в 80 литров. Кроме того, по отдельному заказу, все куттеры могут быть оснащены внешней рубашкой для интенсивного нагрева или охлаждения продукта в чаше куттера. Применение рубашки расширяет спектр применения куттера для производства других пищевых и непищевых продуктов, таких как плавленый сыр, йогурт, косметические продукты и многое другое.
Также доступны модели куттеров без частотного регулятора, с фиксированной частотой вращения вала ножей 3000 оборотов в минуту.
Важно отметить, что куттер ИПКС-032-50Р(Н) выполнен из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает его надежность и долговечность.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч | 450* |
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч | 550* |
Объем чаши, не менее, л | 50 |
Коэффициент заполнения, не более | 0,7 |
Частота вращения вала ножей, об/мин | 1500-3000, плавно |
Частота вращения мешалки, об/мин | 28 |
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см | -0,8 |
Количество ножей (серповидные), шт. | 3 |
Механизированное опрокидывание чаши | Да |
Время опрокидывания чаши с | 60 |
Установленная мощность, не более, кВт | 12,0 |
Габаритные размеры, не более, мм | 1100х700х1400 |
Масса, не более, кг | 150 |