Шприц вакуумный ИПКС-047МП(Н)

Шприц вакуумный ИПКС-047МП(Н) является незаменимым инструментом в пищевой промышленности. Он предназначен для производства различных мясных изделий, таких как сосиски, сарделки, колбасы, а также колбасного сыра, творога и других продуктов. Этот шприц обеспечивает точное дозирование и наполнение оболочек полимерными и натуральными фаршами, а также другими однородными продуктами, такими как паштеты, плавленый сыр, джем и многое другое.

Основное преимущество вакуумного шприца-перекрутчика заключается в высоком давлении нагнетания продукта, которое достигается благодаря вращению ротора с 12 подвижными лопатками. Это обеспечивает плотное заполнение оболочек и их надежную фиксацию. Кроме того, шприц создает вакуум в корпусе ротора, что позволяет дополнительно улучшить качество заполнения оболочек.

Шприц может использоваться в двух режимах работы. В режиме перекрутчика с синтетическими оболочками в гильзе шприца устанавливаются цевки с наружным диаметром 12 и 14 мм. Это обеспечивает возможность порционирования, а также перекручивания оболочек для создания сосисок и колбас. В режиме наполнения оболочек без перекрутки комплектация шприца включает четыре цевки с наружным диаметром 14, 20, 38 мм и 38 мм со вставкой (для вареных колбас). В таком случае шприц может производить набивку как натуральных, так и синтетических колбасных оболочек.

Преимущество вакуумного колбасного шприца-перекрутчика ИПКС-047МП(Н) заключается и в том, что он оснащен тремя независимыми каналами автоматического управления. Это позволяет точно регулировать давление нагнетания фарша, точность порционирования и частоту перекручивания оболочек. Такой подход позволяет добиться высокой качества производимых изделий и минимизировать отходы.

Шприц ИПКС-047МП(Н) также легко компонуется с промышленными клипсаторами различных марок, что обеспечивает эффективное сочетание оборудования для производства колбасных изделий. Он изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует его долгую и надежную работу без потери качества.