Сковорода электрическая СЭЧ-0,45

Сковорода электрическая: идеальное решение для профессиональной кухни

В современном ритме жизни все больше людей предпочитают питаться в кафе и ресторанах, поэтому профессиональным поварам необходимо обладать надежным и эффективным оборудованием. Одним из самых важных приборов на кухне является сковорода, при помощи которой можно готовить различные блюда быстро и качественно. Однако, при выборе сковороды для профессиональной кухни нужно учитывать несколько важных параметров, таких как размеры, вместимость, время разогрева и другие.

Одной из самых популярных и удобных сковород, которая используется в профессиональных кухнях, является электрическая сковорода. Это устройство обладает рядом преимуществ, которые делают его незаменимым помощником на кухне.

Основное преимущество электрической сковороды – это ее универсальность. Ее можно использовать для приготовления блюд различного типа: от жарки мяса и овощей до приготовления соусов и запекания. Благодаря разнообразным режимам нагрева, которые предусмотрены в электрической сковороде, можно легко выбрать оптимальную температуру для конкретного блюда.

Одной из главных характеристик сковороды являются ее размеры. Для профессиональной кухни важно иметь сковороду достаточно большого размера, чтобы можно было готовить большие порции блюд одновременно. Электрическая сковорода, размеры которой составляют 1440×800×850 миллиметров, позволяет экономить время и силы, так как в нее можно поместить большое количество продуктов.

Внутренние размеры чугунной чаши сковороды также имеют большое значение. Они составляют 900×550 миллиметров для дна чаши и 930×580 миллиметров для верха, высота чаши составляет 180 миллиметров. Благодаря таким размерам можно готовить не только крупные порции блюд, но и использовать большие по размерам кухонные принадлежности.

Еще одним важным параметром электрической сковороды является ее вместимость. Максимальная вместимость сковороды составляет 85 литров. Это позволяет готовить большие порции блюд одновременно и обслуживать большое количество людей.

Однако, помимо вместимости, также важно учитывать время разогрева сковороды. В случае электрической сковороды время разогрева до рабочей температуры, которая составляет 280 градусов, занимает всего 30 минут. Это позволяет экономить время на приготовление блюд и обеспечивать быстрое обслуживание клиентов.

Напряжение и мощность сковороды также являются важными параметрами. Напряжение составляет 380/220 вольт, что позволяет использовать данную сковороду в различных условиях. Мощность сковороды составляет 12 киловатт, что обеспечивает быстрый нагрев и равномерное распределение тепла.

Кроме всего вышеуказанного, также важно учитывать вес сковороды. Вес электрической сковороды составляет 225 килограммов. Он позволяет уверенно удерживать сковороду на месте даже при интенсивной работе на кухне.