Массажер для мяса ММ-50

Массажер для мяса ММ-50 - инновационное оборудование, которое способно значительно ускорить процесс посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания. Этот массажер имеет все необходимые характеристики и преимущества, чтобы стать незаменимым помощником в ресторанной и кулинарной сфере.

Номинальная потребляемая мощность массажера составляет 0,12 кВт, что позволяет сэкономить энергию и снизить затраты на электричество. Номинальное напряжение составляет 400 В, что обеспечивает стабильную и эффективную работу устройства. Массажер ММ-50 функционирует в широком диапазоне рабочих температур от +10 до +45°C, что делает его универсальным и пригодным для использования в различных условиях.

Скорость вращения барабана массажера составляет 12,5 оборотов в минуту, что обеспечивает равномерное распределение посолочного или маринадного состава по поверхности мясного продукта. Такой ритм движения способствует максимальному проникновению веществ внутрь продукта и придает ему интенсивный вкус и аромат.

Вместимость барабана составляет 50 литров, что позволяет загрузить до 40 кг мясных продуктов. Такая вместительность делает массажер ММ-50 идеальным решением для предприятий общественного питания, где требуется обрабатывать большие объемы сырья. Габаритные размеры массажера составляют 917х788х1131 мм, что позволяет легко разместить его на производственной площадке. Масса устройства составляет 116 кг, что обеспечивает его стабильное положение и надежность во время работы.

Преимущества массажера для мяса ММ-50 являются очевидными. Благодаря применению этого оборудования процесс посола и маринования мясного и рыбного сырья становится гораздо более эффективным и быстрым. Мясные продукты, обработанные с помощью массажера ММ-50, приобретают насыщенный вкус и аромат, что делает их еще более аппетитными и привлекательными для потребителей. Кроме того, использование массажера позволяет снизить затраты на электричество и повысить производительность предприятия благодаря обработке больших объемов сырья.