Массажер вакуумный (для мяса) ИПКС-107-100(Н)

Массажер вакуумный (для мяса) ИПКС-107-100(Н) - отличное оборудование, предназначенное для ускорения и улучшения процесса посола мясных продуктов. Этот массажер способен значительно сократить время, необходимое для обработки сырья, а также повысить качество и вкусовые характеристики конечной продукции.

Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в специальном откачиваемом цилиндрическом бункере. Бункер вращается на роликовых опорах, установленных на каркасе типа "козел". Вместе с бункером на каркасе закреплены вакуумный насос и блок управления. Такая конструкция обеспечивает максимальную эффективность массажного процесса.

Устройство массажера для мяса также оснащено датчиками, которые контролируют степень разрежения и температуру внутри бункера. Это позволяет поддерживать оптимальные условия для обработки сырья и достижения желаемого результата. Благодаря автоматическому блоку управления возможно программировать работу массажера. Вы можете задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность пауз между вращениями. Это делает оборудование более гибким и подстраиваемым под ваши индивидуальные потребности.

Массажер для мяса выполнен из пищевой нержавеющей стали - материала, отличающегося высокой гигиеничностью и прочностью. Это позволяет обеспечить безопасность продукта и долгую эксплуатацию оборудования. Кроме того, сталь легко моется и поддерживает высокий уровень чистоты.

ИПКС-107-100(Н) представляет собой надежное и современное устройство, которое справится с обработкой любого вида мяса. Благодаря использованию вакуумной технологии, этот массажер способен значительно повысить качество и вкусовые качества мясной продукции, делая ее более сочной, нежной и ароматной.