Шкаф жарочный ШЭЖП-3

Жарочный шкаф является неотъемлемой частью оборудования в кухнях ресторанов и кафе. Он применяется для приготовления различных блюд, разогревания продуктов и поддержания оптимальной температуры.

Одной из важных характеристик жарочного шкафа является время его разогрева. В данном случае, время разогрева жарочного шкафа до 240°C составляет 30 минут. Это означает, что после включения шкафа, ему требуется полчаса для достижения заданной температуры.

Также важно обратить внимание на пределы регулирования температуры жарочного шкафа. В данном случае, они составляют (+45 - +270)±10 ºC. Это означает, что вы можете установить температуру в диапазоне от +45 до +270 ºC с погрешностью до ±10 ºC.

Конструкция жарочного шкафа также имеет свои особенности. В данном случае, шкаф имеет бескаркасную конструкцию, состоящую из стального короба, съемных направляющих для противней, подового листа, верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Спереди модуль имеет открывающуюся дверь, сверху накрыт крышкой, а также имеет основание. Такая конструкция обеспечивает удобство использования и легкость обслуживания шкафа.

Объем жарочной камеры шкафа составляет 0,08 м3. Это означает, что в камере можно разместить достаточное количество продуктов для приготовления или разогрева. В каждой камере имеется 4 уровня направляющих для противней размером 530x470 мм. Комплектация шкафа включает в себя 6 противней размером 530x470x30 мм, что позволяет использовать его более эффективно и увеличивает его функциональность.

Материал изготовления шкафа имеет большое значение для его качества и долговечности. В данном случае, передняя часть шкафа выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает стойкость к коррозии и легкость в уходе. Внутренняя часть шкафа изготовлена из углеродистой стали, а остальные элементы из оцинкованной стали. Это обеспечивает прочность и долговечность шкафа.

Шкаф поставляется в собранном виде на поддоне. Его упаковка включает в себя стрейч-пленку и картонный короб. Такая упаковка обеспечивает защиту шкафа во время транспортировки и хранения.

При работе с жарочным шкафом необходимо учитывать его мощность. В данном случае, мощность шкафа составляет 14,4 кВт. Это означает, что шкаф обладает достаточной мощностью для быстрого разогрева и поддержания заданной температуры.