Жарочный шкаф ШЖЭ-2

Жарочный шкаф является неотъемлемым оборудованием для ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Он позволяет производить жарку полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей, а также выпечку мелкоштучных кулинарных изделий. Описание и характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-2 помогут разобраться в его функциональности и преимуществах.

Шкаф жарочный ШЖЭ-2 имеет две духовки, что позволяет готовить больше блюд одновременно. Он изготовлен из качественной углеродистой стали, что гарантирует его прочность и долгий срок службы. Внутренние размеры шкафа составляют 538x535x290 мм, а на каждом уровне имеются направляющие для противней размером 530х470 мм. 

В комплекте каждой духовки идут 3 противня изготовленные из углеродистой стали. Их размеры составляют 530x470x33 мм. Такой комплект позволяет без проблем готовить большие партии блюд одновременно.

Жарочный шкаф ШЖЭ-2 имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. Это позволяет точно регулировать температуру приготовления блюд и добиваться оптимальных результатов. Время разогрева жарочного шкафа до +240 °C составляет всего 30 минут, что является отличным показателем для быстрой и эффективной работы на кухне.

Максимальная температура внутри шкафа достигает +270 °C, что позволяет добиться быстрой и качественной жарки продуктов. Для безопасности использования предусмотрен аварийный терморегулятор, срабатывающий при превышении температуры +320 °C. 

У шкафа жарочного ШЖЭ-2 имеются регулируемые по высоте ножки, что позволяет установить его на любой поверхности и подстроить под нужное расположение. Подставка, боковые и задние стенки изготовлены из окрашенного металла, что придает шкафу надежность и долговечность. 

Шкаф жарочный ШЖЭ-2 имеет мощность 9,6 кВт и работает от напряжения 400 В. Это обеспечивает достаточную мощность для эффективной жарки продуктов и поддержания нужной температуры на протяжении всего процесса приготовления.