Вакуумная фаршемешалка ZКJB-1200

Вакуумная фаршемешалка ZКJB-1200 является неотъемлемым инструментом для производства пищевых продуктов в средних и крупных предприятиях. Ее большой рабочий объем дежи в 1200 литров делает ее идеальным выбором для массового производства. Как и другие модели фаршемешалок этой серии, ZКJB-1200 изготовлена полностью из высококачественной нержавеющей стали.

Одним из ключевых преимуществ моделей данной серии является возможность подключения фаршемеса к водопроводу для проведения гигиенической очистки дежи до и после использования. Это позволяет обеспечить максимальную стерильность и безопасность продукта, производимого этим аппаратом.

Для удобства использования фаршемеса, открытие и закрытие его крышки осуществляется с помощью пневматического цилиндра. Одно нажатие кнопки позволяет выполнять все операции. Это упрощает процесс работы и сокращает время, затрачиваемое на подготовку фарша.

Месильный орган фаршемеса выполнен в виде двух валов с лопастями. Это рационально спроектированный механизм, который обеспечивает непрерывное вращение сырья в деже и помогает получить более однородный фарш. Это особенно важно для пищевого производства, так как равномерное смешивание ингредиентов является ключевым фактором в обеспечении высокого качества конечного продукта.

Конструкция редуктора включает цепную передачу с зубчатым колесом и циклоидальным устройством. Это позволяет не только снизить шумовой уровень работы фаршемеса, но и создать более надежную конструкцию. Разработчики модели ZКJB-1200 постарались достичь максимальной производительности и надежности в своем продукте.

Технические параметры фаршемешалки ZКJB-1200