Хлебопекарная ротационная печь Муссон-ротор модель 99М-02
В наличии
2 012 905 ₸
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
Пароувлажнение обеспечивает превосходное качество выпечки, придающее изделиям аппетитный внешний вид и приятную текстуру. Также пароувлажнение сокращает время выпечки и увеличивает срок годности продукции.
Технические характеристики включают:
- марку используемых стеллажных тележек ТС-2, которые обеспечивают максимальную производительность и удобство использования;
- общую площадь выпечки от 9.7 до 15.1 квадратных метров;
- размеры противня не более 600x900 мм;
- производительность от 180 до 432 штук за одну выпечку в зависимости от типа продукции;
- номинальную потребляемую электрическую мощность 75 кВт;
- номинальное напряжение 3NPE~380 В;
- диапазон установки температуры в пекарной камере от 100 до 300 градусов по Цельсию;
- время разогрева до температуры 250 градусов Сельсия не более 20 минут;
- габаритные размеры 2090x2023x2363 мм;
- массу 1530 кг.
Преимущества электрических ротационных печей Муссон-ротор 99М-02 включают следующие особенности:
1. Неразборная цельносварная конструкция печей Муссон-ротор 99 М-02 обеспечивает прочность и долговечность оборудования. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол и порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали для повышения гигиеничности и устойчивости к коррозии. Модель 99МР-02 имеет разборную конструкцию, что позволяет ее легко транспортировать и устанавливать в производственных помещениях.
2. Система управления ротационных печей Муссон-ротор построена на базе микропроцессорного контроллера и пускорегулирующей аппаратуры. Это позволяет создавать и хранить до 100 программ выпечки с заданными технологическими параметрами для каждого шага. Также система позволяет корректировать программы в процессе выпечки и отображать информацию о режимах работы и аварийных ситуациях.
3. Печи Муссон-ротор обладают высокой нагрузочной способностью благодаря использованию самоориентирующегося упорного подшипника платформы, погруженного в масляную ванну. Это обеспечивает стабильную работу печи при интенсивном использовании и длительном времени эксплуатации.
4. Ротационные печи Муссон-ротор имеют эффективную схему циркуляции воздуха с центробежным вентилятором, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и воздушного потока в пекарной камере. Это позволяет получать изделия с однородной пропекаемостью и окрашенной поверхностью без необходимости перенастройки жалюзи.
5. Печи Муссон-ротор оснащены системой пароувлажнения, которая позволяет дозированно насыщать пекарную камеру паром. Это улучшает качество выпечки, придает изделиям аппетитный внешний вид и увеличивает срок их годности.
В итоге, ротационные печи Муссон-ротор 99М-02 являются надежным и эффективным оборудованием для производства хлебобулочных изделий. Они обеспечивают высокое качество выпечки, легкость использования и удобство обслуживания. Благодаря своим техническим характеристикам и преимуществам, эти печи пользуются популярностью среди производителей хлеба и других хлебобулочных изделий.
Технические характеристики включают:
- марку используемых стеллажных тележек ТС-2, которые обеспечивают максимальную производительность и удобство использования;
- общую площадь выпечки от 9.7 до 15.1 квадратных метров;
- размеры противня не более 600x900 мм;
- производительность от 180 до 432 штук за одну выпечку в зависимости от типа продукции;
- номинальную потребляемую электрическую мощность 75 кВт;
- номинальное напряжение 3NPE~380 В;
- диапазон установки температуры в пекарной камере от 100 до 300 градусов по Цельсию;
- время разогрева до температуры 250 градусов Сельсия не более 20 минут;
- габаритные размеры 2090x2023x2363 мм;
- массу 1530 кг.
Преимущества электрических ротационных печей Муссон-ротор 99М-02 включают следующие особенности:
1. Неразборная цельносварная конструкция печей Муссон-ротор 99 М-02 обеспечивает прочность и долговечность оборудования. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол и порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали для повышения гигиеничности и устойчивости к коррозии. Модель 99МР-02 имеет разборную конструкцию, что позволяет ее легко транспортировать и устанавливать в производственных помещениях.
2. Система управления ротационных печей Муссон-ротор построена на базе микропроцессорного контроллера и пускорегулирующей аппаратуры. Это позволяет создавать и хранить до 100 программ выпечки с заданными технологическими параметрами для каждого шага. Также система позволяет корректировать программы в процессе выпечки и отображать информацию о режимах работы и аварийных ситуациях.
3. Печи Муссон-ротор обладают высокой нагрузочной способностью благодаря использованию самоориентирующегося упорного подшипника платформы, погруженного в масляную ванну. Это обеспечивает стабильную работу печи при интенсивном использовании и длительном времени эксплуатации.
4. Ротационные печи Муссон-ротор имеют эффективную схему циркуляции воздуха с центробежным вентилятором, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и воздушного потока в пекарной камере. Это позволяет получать изделия с однородной пропекаемостью и окрашенной поверхностью без необходимости перенастройки жалюзи.
5. Печи Муссон-ротор оснащены системой пароувлажнения, которая позволяет дозированно насыщать пекарную камеру паром. Это улучшает качество выпечки, придает изделиям аппетитный внешний вид и увеличивает срок их годности.
В итоге, ротационные печи Муссон-ротор 99М-02 являются надежным и эффективным оборудованием для производства хлебобулочных изделий. Они обеспечивают высокое качество выпечки, легкость использования и удобство обслуживания. Благодаря своим техническим характеристикам и преимуществам, эти печи пользуются популярностью среди производителей хлеба и других хлебобулочных изделий.
