Печь конвекционная ПищТех ПК-М-10-400/600

Электрические печи конвекционные типа ПК-М-6, ПК-М-10 (далее -печь) являются идеальным выбором для кафе, ресторанов и столовых, где необходима выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий. Однако, они также широко используются и на предприятиях общественного питания в качестве части технологической линии.

Одной из главных особенностей этих конвекционных печей является их электромеханическое управление. Это позволяет легко и удобно настраивать и контролировать процесс приготовления. 

Еще одно преимущество данных печей - универсальные направляющие. Это означает, что вы можете использовать как пекарские листы размером 600х400 мм, так и гастроемкости GN1/1. Таким образом, вы получаете гибкость в использовании и можете приготовить большое разнообразие блюд.

Для удобства пользователей расстояние между уровнями составляет 80 мм. Это позволяет размещать продукты на разных уровнях печи и обеспечивает равномерное прогревание или выпекание.

Одной из функций печей является автоматический реверс вентилятора, который обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и равномерное распределение тепла. Кроме того, двойное стекло двери помогает сохранить тепло внутри печи и изолировать ее от внешней среды.

При регулировке времени приготовления можно использовать ручной таймер. Это позволяет точно установить время приготовления и не беспокоиться о пережаривании или недоваривании продуктов.

Также вы можете контролировать температуру вручную, чтобы достичь идеального результат. Это особенно важно, когда готовите различные блюда, требующие разных температур приготовления.

Если вы хотите приготовить блюда с использованием пара, печи оснащены функцией пароувлажнения. Вы можете удерживать кнопку и подавать пар в камеру приготовления. Это помогает сохранить влагу в блюде и придает ему нежность и сочность.

Для безопасности пользования печь оснащена механическим замком двери. Это предотвращает случайное открытие двери во время приготовления и сохраняет тепло внутри печи.

Габариты печей составляют 922х890/950х1205 мм. Это означает, что они занимают немного места на кухне и могут быть установлены даже в небольших помещениях. 

Масса печей без упаковки составляет 156 кг, а в упаковке - 184 кг. Также важно отметить, что мощность печей составляет 15.95 кВт, а напряжение/частота - 400 В.

В заключение, электрические печи конвекционные типа ПК-М-6, ПК-М-10 представляют собой надежное и удобное оборудование в сфере общественного питания. Они обладают всеми необходимыми функциями для приготовления качественных блюд и помогут вам достичь отличных результатов в вашей кухне. Не сомневайтесь в выборе этих печей и наслаждайтесь их преимуществами при приготовлении вкусных и качественных блюд.

Особенности:

• Механическое управление
• Таймер
• Режимы для приготовления продуктов питания:
  • Сухой нагрев
  • Нагрев с подачей пара в камеру
• Ручной контроль температуры
• Пароувлажение - подача пара удержанием кнопки 
• Универсальные направляющие 
• Печь используются на предприятиях общественного питания самостоятельно / в составе технологической линии 
• Автоматический реверс вентилятора
• Двойное стекло двери

Дополнительные характеристики:

• ​Влажность окружающей среды: от 45 до 80%
• Количество:
  • ТЭНов: 3
  • Вентиляторов: 3
  • Ламп: 2
• Габариты в упаковке: 935х1010х1340 мм