Поверхность жарочная рифленая ПЖР–0,24П

Жарочная поверхность Проммаш ПЖР–0,24П мощностью 6 кВт является незаменимым оборудованием для предприятий общественного питания и торговли. Она предназначена для приготовления различных продуктов, таких как рыба, мясо, птица, а также для подогрева сандвичей, шаурмы и других продуктов фаст-фуда.

Рифленая поверхность жарочной плиты выполнена из высококачественного чугуна. Такой материал обладает отличными тепловыми характеристиками и обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности. Это позволяет достичь оптимального прожаривания продуктов и сохранить их сочность. Кроме того, чугун является долговечным материалом, который не подвержен коррозии и служит долгое время.

Рабочий стол жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его стойкость к воздействию агрессивных сред и удобство в уходе за оборудованием. Каркас из черного металла с полимерным покрытием придает плите прочность и защиту от возможных повреждений.

Площадь рабочей поверхности составляет 0,24 м². Это позволяет одновременно приготовить большое количество продуктов и обеспечить быстрое обслуживание клиентов. Важной характеристикой жарочной поверхности является время разогрева до рабочей температуры. В данной модели оно составляет не более 20 минут, что позволяет сэкономить время и начать готовить продукты сразу после включения оборудования.

Бортики, размещенные по периметру нагреваемой площадки, не дают раскаленному жиру разбрызгиваться в стороны. Это обеспечивает безопасность работы плиты и предотвращает возможные пожары. Равномерный нагрев поверхности позволяет достичь оптимального прожаривания продуктов, сохранить их аромат и вкус. Такая жарочная поверхность идеально подходит для приготовления стейков и порционных кусков мяса "в полоску", при этом значительно экономя масло в процессе приготовления блюд.