Электрический гриль АКО-90/1КП-С-00

Аппарат контактной обработки АКО-90П-02 (жарочная поверхность) является идеальным инструментом для приготовления различных блюд, таких как стейки, рыба, блины и омлеты. Он обеспечивает непосредственный контакт греющей поверхности с пищей, что позволяет получить идеальный результат приготовления.

Он имеет подставку с полкой из крашенного металла, что делает его удобным и прочным в использовании. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI304, что обеспечивает прочность и долговечность. Все регуляторы и контрольные лампы размещены на передней панели, что облегчает использование и контроль работы аппарата.

Поверхность аппарата разделена на две части: одна половина гладкая, а другая рифленая. Это позволяет выбирать подходящую поверхность для каждого конкретного блюда. Кроме того, по периметру стальной поверхности есть бортик, который предотвращает разбрызгивание жира.

Температура жарочной поверхности может быть регулирована от +30°C до +270°C, что позволяет выбрать оптимальный режим приготовления для разных продуктов. Аппарат также оснащен воздуховодом, который отводит излишнее тепло и исключает перегрев изделия, что делает его безопасным в использовании.

АКО-90П-02 оснащен двумя лотками для сбора масла и жира, что облегчает процесс очистки после приготовления пищи. Номинальная потребляемая мощность составляет 12 кВт, а нагрев жарочной поверхности осуществляется с помощью 8 ТЭН-ов. Поверхность разогревается до +270°C всего за 25 минут.

Основными преимуществами этого аппарата являются аварийный термовыключатель и регулируемые по высоте ножки. Аварийный термовыключатель обеспечивает безопасность использования, а регулируемые ножки позволяют установить аппарат на нужной высоте.

АКО-90П-02 также имеет возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Это позволяет интегрировать аппарат в специализированные кухонные системы и обеспечивает его универсальность и функциональность.