Пароконвектомат Unox XEVC-0621-GPRM

Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат XEVC-0621-GPRM способен управлять различными процессами приготовления пищи и выпечки, делая его идеальным решением для кафе, ресторанов, закусочных и других заведений общественного питания. Благодаря передовым технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, этот пароконвектомат гарантирует превосходные и воспроизводимые результаты каждый раз.

XEVC-0621-GPRM имеет автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX), что позволяет достичь идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала. Это особенно важно для предприятий, которые полагаются на постоянное качество блюд и хотят минимизировать риск ошибок приготовления.

Модель XEVC-0621-GPRM работает на газу и имеет электрическое управление, что обеспечивает эффективность и точность работы. Она оснащена 6 уровнями для приготовления большого количества продуктов одновременно. Размер противня соответствует стандарту GN 2/1, а расстояние между противнями составляет 77 мм. Частота работы пароконвектомата составляет 50 / 60 Гц, а напряжение - 230V 1N~, что позволяет использовать его в различных условиях.

Вес XEVC-0621-GPRM составляет 180 кг, а его электрическая мощность составляет 1 кВт. Он также имеет максимальную номинальную мощность газа в 24 кВт / 25 кВт. Размеры пароконвектомата составляют 860 мм в ширину, 1135 мм в глубину и 842 мм в высоту.

Этот интеллектуальный профессиональный пароконвектомат отличается высокой производительностью и надежностью. Он позволяет готовить широкий спектр блюд, включая дегидратацию, приготовление на пару, приготовление при низкой температуре, приготовление су-вид, поджаривание, жарку на гриле, регенерацию и разогрев на тарелке. Кроме того, он прекрасно подходит для выпечки, как свежей, так и замороженной.