Пароконвектомат Unox XEVL-2021-YPRS

Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат — это высокотехнологичное оборудование, способное управлять различными процессами приготовления пищи. Благодаря передовым технологиям, таким как Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, этот пароконвектомат обеспечивает превосходные и воспроизводимые результаты.

Технология Unox позволяет проводить дегидратацию, приготовление на пару, приготовление при низкой температуре, приготовление по технологии су-вид, поджаривание, жарку на гриле, регенерацию и разогрев на тарелке. Благодаря этим функциям, вы можете экспериментировать с различными способами приготовления пищи и достичь идеальных результатов.

Кроме того, этот пароконвектомат также имеет функцию автоматического управления процессами приготовления пищи (CHEFUNOX), что позволяет достичь идеального приготовления даже в условиях отсутствия квалифицированного персонала. Таким образом, вы сможете гарантировать высокое качество приготовленных блюд в любое время.

Давайте рассмотрим характеристики модели XEVL-2021-YPRS. Эта модель обладает следующими техническими характеристиками:

- Модель: XEVL-2021-YPRS
- Название фирмы: 20 GN 2/1 PLUS
- Тип подключения: электричество
- Тип управления: электрический
- Количество уровней: 20
- Размер противня: GN 2/1
- Расстояние между противнями: 67 мм
- Частота: 50 / 60 Гц
- Напряжение: 380-415 В 3PH+N+PE
- Вес: 339 кг
- Электрическая мощность: 65 кВт
- Ширина: 892 мм
- Глубина: 1257 мм
- Высота: 1875 мм

Эти характеристики говорят о том, что данная модель пароконвектомата является профессиональным оборудованием большой вместимости. С 20 уровнями и различными технологиями приготовления, вы сможете готовить большое количество блюд одновременно.

Технология пароконвектомата позволяет готовить как свежую пищу, так и замороженную пищу. Благодаря этому, вы сможете разнообразить свое меню и удовлетворить потребности различных клиентов.