Пароконвектомат Unox XEVL-2021-YPRS
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
- Конструктивные особенности
Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат является современным и универсальным оборудованием для профессиональных кухонь. Он обладает различными функциями приготовления пищи, такими как дегидратация, приготовление на пару, приготовление при низкой температуре, приготовление су-вид, поджаривание, жарка на гриле, регенерация и разогрев на тарелке. Также он обеспечивает процессы выпечки, как свежей, так и замороженной пищи.
Модель XEVL-2021-YPRS фирмы "20 GN 2/1 PLUS" является примером высокотехнологичного пароконвектомата. Он оснащен технологиями Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, которые обеспечивают превосходные и воспроизводимые результаты приготовления пищи.
Одной из ключевых особенностей этой модели пароконвектомата является автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX). Благодаря этой функции, повару необходимо только выбрать нужный рецепт, а все остальные этапы приготовления будут осуществлены автоматически. Это особенно полезно в случаях, когда на кухне отсутствует квалифицированный персонал или когда требуется кратковременное приготовление большого количества блюд.
Универсальность этой модели пароконвектомата подтверждается наличием 20 уровней и использованием противней размером GN 2/1. Благодаря этому, наряду с возможностью приготовления различных блюд одновременно, возникает возможность использования емкостей разного размера. Расстояние между противнями составляет 67 мм, что позволяет получать равномерное приготовление каждого блюда.
Пароконвектомат XEVL-2021-YPRS работает от электричества и требует подключения с напряжением 380-415 V 3PH+N+PE и частотой 50/60 Гц. Его вес составляет 339 кг, а электрическая мощность 65 кВт. Габариты пароконвектомата составляют 892 мм в ширину, 1257 мм в глубину и 1875 мм в высоту.
Интеллектуальный профессиональный пароконвектомат XEVL-2021-YPRS является надежным, удобным и эффективным оборудованием для профессиональных кухонь. Благодаря своим функциям и техническим характеристикам, он позволяет готовить различные блюда с максимальной точностью и качеством. Это незаменимый инструмент для шеф-поваров и владельцев ресторанов, которые стремятся обеспечить высокий стандарт приготовления пищи и улучшить процессы на своей кухне.
| Бренд | UNOX |
| Подключение | 380 В |
| Установка | напольный |
| Способ образования пара | инжектор |
| Количество уровней | 20 |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм) |
| Панель управления | электронная |
| Мощность, кВт | 65 кВт |
| Габаритные размеры, мм | 892x1257x1875 |
| Вес (без упаковки), кг | 339 |
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
- Автоматическая мойка: да
- Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch Plus
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- DDC.Stats: система отчетов об использовании, потреблении воды и энергии
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Контактный сенсор двери
- Надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
