Автомат блинный жарочный двусторонний БЛК – 2000

Линия барабанного типа с двусторонней обжаркой является инновационным оборудованием, способным производить прямоугольные тонкие блины. Благодаря запатентованной системе налива теста, данная линия позволяет регулировать толщину и ширину блина, создавая идеальное соотношение между начинкой и тестом.

Одной из главных особенностей этой линии является наличие двух барабанов для обжаривания. Это позволяет обжаривать блин с обеих сторон, предохраняя его от «напитывания» начинкой. Таким образом, начинка остается внутри блина, а сам блин не раскисает из-за нее.

Готовые прямоугольные блины с двусторонней обжаркой имеют множество преимуществ. Во-первых, они удобны в использовании: благодаря своей прямоугольной форме и небольшому размеру, их можно легко разогреть в микроволновой печи. При этом разогрев происходит равномерно, благодаря чему блины сохраняют свою мягкость и сочность.

Кроме того, маленькие прямоугольные блины также удобно поджаривать на сковородке. Их приятно есть и они отлично подходят для различных типов начинок. Благодаря двусторонней обжарке, начинка остается внутри блина, не размазываясь и не создавая беспорядка. Это особенно актуально для начинок с жидкой консистенцией, таких как соусы или сырые овощи.

Особое внимание следует обратить на нагреватели, установленные на линии. Они выполнены из материалов высокого качества и имеют большой рабочий ресурс в 20 000 часов. Это гарантирует эффективную работу линии на протяжении длительного времени без необходимости замены компонентов.

Система дозации на линии способна дозировать различные типы начинок. Она идеально подходит для кускового, рубленного фарша, сладких и сложных начинок. Она не только сохраняет первоначальную структуру начинки, но и позволяет получать блины с равномерно распределенной начинкой по всей площади. Это создает приятный вкусовой опыт и удовлетворяет самых требовательных потребителей.

Линия барабанного типа с двусторонней обжаркой предлагает три вида сворачивания блина: «открытый ролл», «закрытый ролл» и «конвертик». Это позволяет дополнительно варьировать внешний вид и форму блина, в зависимости от предпочтений клиентов и целевой аудитории.

В заключение, линия барабанного типа с двусторонней обжаркой является идеальным решением для производства прямоугольных тонких блинов с разнообразными начинками. Она обладает множеством преимуществ, включая регулировку толщины и ширины блина, сохранение начинки внутри блина, равномерный разогрев и дозирование начинки. Комбинируя различные рецепты и варианты сворачивания, мы можем удовлетворить потребности самых взыскательных клиентов и создать продукцию высокого качества.