Лавовый газовый гриль ГЛК-90П

Газовый лавовый гриль ГЛК-90П от Abat - отличное оборудование для предприятий общественного питания, которое предназначено для приготовления полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей. Этот гриль оснащен решеткой, которая осуществляет непосредственный контакт с одной стороной обрабатываемого продукта.

Основные характеристики газового лавового гриля ГЛК-90П делают его удобным и эффективным инструментом для приготовления пищи. Облицовка, боковые панели и подставка с полкой выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, что обеспечивает долговечность и гигиеничность использования. Задняя обшивка выполнена из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм.

Этот гриль имеет полную газовую мощность 22 кВт, что позволяет быстро и равномерно разогреть гриль. Расход природного газа составляет 2,328 м3, а расход сжиженного газа - 1,736 кг/ч. Гриль оснащен двумя горелками и двухступенчатой регулировкой мощности нагрева, что позволяет достичь желаемой температуры в короткие сроки. Система "газ-контроль" и пьезорозжиг обеспечивают безопасность использования гриля.

В комплекте с грилем идут две решетки из нержавеющей стали размером 348х600 мм с возможностью регулировки на 2 положения по высоте. Это позволяет оптимально подстроиться под различные виды продуктов и выбрать нужную степень обжаривания.

Газовый лавовый гриль ГЛК-90П имеет лоток для сбора масла на лицевой панели, что облегчает процесс очистки и поддержания гриля в чистоте. Он может работать как на природном газе, так и на сжиженном газе. Комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется вместе с изделием.

Важной особенностью лавовых грилей Abat, в том числе и ГЛК-90П, является использование настоящей вулканической лавы вместо углей для приготовления пищи. Вулканическая лава равномерно распределяет жар и впитывает жир, что позволяет получить идеальный результат при готовке. Благодаря мощным газовым горелкам, вулканический камень быстро аккумулирует тепло и работает как раскаленные угли. Это приводит к отсутствию необходимости постоянно подсыпать уголь.

Кроме того, стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю". Гриль ГЛК-90П позволяет насладиться ароматом и вкусом барбекю, приготовленного простым и быстрым способом.

Использование вулканической лавы высокого качества делает лавовый камень устойчивым к внешним факторам и долговечным. Для полной очистки от нагара и запаха, лавовый камень достаточно прокалить в течение нескольких минут при высокой температуре.