Газовый пекарский шкаф ГШ-2

Шкаф газовый ГШ-2 является отличным выбором для предприятий общественного питания, занимающихся выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий. Он может использоваться как самостоятельное устройство или в составе технологической линии. Этот газовый пекарский шкаф обладает рядом преимуществ, которые делают его незаменимым в использовании.

Основные характеристики шкафа ГШ-2 включают две пекарные камеры, каждая из которых изготовлена из оцинкованной стали. Внутренние размеры каждой камеры составляют 1035х770х250 мм, что обеспечивает достаточное пространство для размещения продукции. Каждая камера вмещает 24 хлебные формы № 7, что позволяет одновременно выпекать большое количество продукции.

Поды шкафа изготовлены из углеродистой стали толщиной 3 мм, что обеспечивает прочность и долговечность конструкции. Дверца и лицевая панель изготовлены из нержавеющей стали, что делает шкаф устойчивым к коррозии и обеспечивает привлекательный внешний вид.

Дополнительными преимуществами шкафа ГШ-2 являются наличие съемного дымохода, пьезорозжига и газ-контроля. Это обеспечивает безопасную работу шкафа и защиту от возможных аварий. Шкаф также обладает плавной регулировкой температуры в диапазоне от +100 до +340 °C, что позволяет выпекать различные виды продукции с разными технологическими требованиями.

Шкаф ГШ-2 обладает быстрым временем разогрева до +340 °C за 30 минут, что позволяет сократить время процесса выпечки и значительно повысить производительность. Еще одним преимуществом этого шкафа является возможность использования как природного, так и сжиженного газа. В комплекте также имеются съемные форсунки под сжиженный газ.

Стенки шкафа выполнены из окрашенного металла, что обеспечивает дополнительную прочность и защиту от повреждений. Крашеная подставка обеспечивает удобство в использовании и легкость в уходе. Кроме того, шкаф ГШ-2 оснащен регулируемыми по высоте ножками, которые позволяют выставить оптимальную высоту текущего рабочего места.