Мини-хлебопекарня МХП-100
- ОПЛАТА
-
• безналичным переводом по выставленному счёту
• банковской картой через KASPI терминал и удаленную оплату
• наличными в офисе компании - ДОСТАВКА
-
• ведущими транспортными компаниями по всей территории Казахстана
• по Алматы до двери клиента для заказов от 50 000 тенге – бесплатно
• по Алматы до двери клиента для заказов до 50 000 тенге– 3000 тенге
• оборудование по Казахстану (до адреса клиента или терминала ТК) – до 7 рабочих дней
• самовывоз заказа со склада в Алматы – бесплатно, в течение 5 рабочих дней
- Описание
- Характеристики
МХП-100 – высокотехнологичное оборудование, которое сочетает в себе расстойный и пекарный шкафы. Эта уникальная система обладает высокой производительностью – 100 кг за один цикл.
Расстойный шкаф, являющийся частью МХП-100, представляет собой камеру, в которой расположена инновационная система нагревания – электронагреватель. Этот нагреватель покрыт подовым листом, что обеспечивает равномерный прогрев и расстойку теста. Внутри шкафа есть специальная емкость для заполнения водой, а также два поддоны-решетки. Эти решетки могут вмещать по 10 пекарных форм с тестом или противни с хлебобулочными изделиями. Расстойный шкаф обладает трехпозиционной регулировкой температуры, что позволяет достичь оптимального результата при выпечке различных видов хлеба.
Хлебопекарный шкаф в составе МХП-100 является теплоизолированной жарочной камерой. Нагревание этой камеры осуществляется с помощью группы ТЭНов, которые расположены по два сверху и снизу. По внутренней стенке камеры тянется емкость для воды, которая может быть заполнена через специальный штуцер, соединенный с водопроводной магистралью. В пекарный шкаф можно одновременно загрузить до 10 форм, что упрощает и ускоряет процесс выпечки. Дополнительным удобством является наличие внутренней подсветки, которая облегчает наблюдение за приготовлением хлеба. Дверцы пекарного шкафа оснащены тонированным жаропрочным стеклом, что позволяет контролировать процесс приготовления и степень готовности хлеба, не открывая шкаф.
МХП-100 является идеальным решением для профессиональных пекарей и крупных предприятий пищевой промышленности. Благодаря своей высокой производительности и функциональности, оно позволяет увеличить объем выпечки и обеспечить стабильное качество готовых изделий. Безупречный дизайн и прочная конструкция делают МХП-100 надежным и долговечным оборудованием.
Габаритные размеры печи (ДхШхВ), мм | 1000х830х1300 |
Внутренние размеры расстойного шкафа (Д×Ш×В), мм | 860х640х470 |
Внутренние размеры хлебопекарного шкафа (Д×Ш×В), мм | 690х545х330 |
Объем камеры, м³: | |
шкаф расстойный | 0,26 |
шкаф хлебопекарный | 0,13 |
Время выпечки хлеба, мин | 50 |
Время разогрева воздуха, мин, не более: | |
в камере расстойного шкафа до 60°С | 20 |
в камере хлебопекарного шкафа до 260°С | 30 |
Номинальная мощность, кВт, не менее, в том числе |
6,25 |
шкаф расстойный | 1,25 |
шкаф хлебопекарный | 5,0 |
Напряжение, В | 380/220 |
Разовая загрузка хлебоформ №7, шт | 10 |
Масса, кг | 140 |